Une cuisine maison,
conviviale et moderne.
Au Forest, le chef et son équipe ne cuisinent pas pour un numéro de table — et cela se ressent dans l’assiette !
Une cuisine qui vous ressemble.
Nous mettons un point d’honneur à créer une expérience culinaire sur-mesure, avec des produits locaux et de saison. Ici, chaque plat est pensé pour vous faire sentir comme chez vous, dans une ambiance conviviale et familiale.


ENTRÉES
Tempura de gambas
10€Crémeux d'artichaud à la vanille
Ile flottante salée ( v )
9€Crème infusée aux cèpes, jaune d'œuf confit à l'huile d'olive
Terrine de porc de l'Aveyron
9€Faite maison
PLATS
Seiche à la plancha
22€Façon mojito, risotto et légumes
Pièce du Boucher d’Aveyron
28€Sauce du Forest, frites maison
Burger boeuf d’Aubrac 180g
21€Poitrine fumée, frites maison
Cassolette de la mer
23€Gambas, poisson blanc du moment et risotto
Risotto aux cèpes(V)
19€Camenbert rôti AOP 250g
23€Assortiment de charcuterie, frites maison et salade
DESSERTS
Délices de Sabine
10€Fondant au chocolat
10€Bavarois aux fruits
10€Café des gourmand(e)s
9,50€Assiette de fromage
8,50€Extrait de la carte des vins
Renverse-Moi
23€Fabien Reboul, Valflaunès
Les Pampres
29€Mas Laval, Aniane - Terrasses du Larzac
Le S
24€Domaine de Saumarez, Murviel-Lès-Montpellier
Les Galets Roulés
25€Domaine Décalage, Saint Aunès
Cavalino
32€Mas de Armes, Aniane
Les Fraicheurs
28€L’enclos de la Croix, Lansargues


Fraîcheur, qualité, authenticité
Mariage, anniversaire, séminaire





Un lieu idéal pour vos moments spéciaux
Que ce soit pour un anniversaire, un mariage ou un événement professionnel, Le Forest offre un cadre unique pour célébrer vos moments importants. Nous mettons à votre disposition notre espace, avec une équipe dédiée pour vous assurer un événement réussi et mémorable.
Nous serons heureux de vous accueillir
Nous vous accueillons du lundi au samedi midi, de 12h à 14h, et le vendredi et samedi soir de 19h30 à 22h. Vous pouvez nous rendre visite à 6 Bis Rue des Pointes, 34920 Le Crès, ou nous contacter par téléphone au 04 67 16 79 26 ou par email à leforest.restaurant@gmail.com.
Le restaurant est fermé le dimanche.

